Bordeaux blanc, Les Champs Libres, Guinaudeau

Provenance: Bordeaux
Appellation: Bordeaux
Domain: Guinaudeau Vignerons
Grape variety(ies): Sauvignon
On-call time: 15 years
Style of wine: Vin de grand terroir
Note: 93/100

Aromatique très fraîche sur ce vin qui ne présente rien de variétal au niveau aromatique. Il suscite l’adhésion par sa dynamique très fraîche et son caractère stylé. Magnifique clarté d’expression et construction en bouche très précise.

Technical sheet >

72,00 CHF

In stock in our warehouses

> Click & collect

Anti-crash packaging

> Shipping & collection options

100% secure payment

> Payment options

Le CAVE's warranty

> Our commitments

Any questions about this product?

> Contact us

You want to print this article card?

> Download / Print

Sheet

Technique

Viticulture

Il est né de la volonté de créer un "grand" vin blanc issu du domaine familial Grand Village. Il se situe à Mouillac, entre les Côtes de Bourg et Fronsac, sur un terroir argilo-calcaire particulièrement propice au sauvignon. L’âge moyen des vignes est de 20 ans. Les plantiers ont été renouvelés en choisissant des pieds d’origine sancerroise. Surface cultivée : 0.7 hectare. Culture raisonnée. Travaux en vert manuels adaptés aux conditions climatiques (épamprage, effeuillage, éclaircissage).

Oenology

Vendanges manuelles; sélection parcellaire, double tri à la vigne. Pressurage à basse pression. Vinification 100% en barriques neuves. Elevage 8 mois sur lies fines en barriques de chêne, léger bâtonnage pendant 2 mois