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Vouvray liquoreux Première Trie, Vincent Carême - 2015

Provenance: Loire
Appellation: Vouvray
Domain: Vincent Carême
Grape variety(ies): Chenin
On-call time: 30 years
Style of wine: Vin doux
Alcohol degree: 12%

Cette cuvée représente le sommet de la gamme de Vincent Carême dans l'immense millésime de vins liquoreux et moelleux qu'est 2015 : magnifique nez infusé sur la fougère et les herbes de montagne, rappelant les grandes chartreuses ; très beaux sucres qui permettent une délicatesse de saveur mêlée à une intensité aromatique hors du commun. Un vin d'artiste !

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47,50 CHF

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Viticulture

Tania et Vincent créent leur domaine en 1999. Leur philosophie est simple : privilégier la culture de la vigne pour produire le meilleur raisin possible. Aujourd'hui, la surface totale avoisine les 15 ha. Dans le vignoble, l'équipe effectue un travail mécanique sous le rang avec enherbement naturel.