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Cornalin VV, Coeur du Clos des Corbassières, Cornulus - 2019

Provenance: Valais
Appellation: Valais
Domaine: Cornulus
Cépage(s): Cornalin
Temps de garde: 20 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Degré d'alcool: 14.5%

C'est LE grand rouge du domaine, le plus rare, le plus précieux, à juste titre ! Notes minérales intenses, mûres noires, griotte, cacao, poivre, graphite. Palais ample, dense et velouté, tanins nobles, grande longueur. Produit uniquement les meilleures années !

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80,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Cuvée emblématique du domaine, ce grand cru provient d’une parcelle unique de vieilles vignes situées au cœur de la colline de Corbassières.

Oenologie

Elevé 18 mois en barriques de grains fins 100% neuves.

Suggestions d'accompagnement

Aiguillette de pintade aux échalotes confites • Noisette de chevreuil, mousseline de céleri et coing confit.

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