Cornalin, Antica, Cornulus - 2020

Rayon: Valais
Marque: Cornulus
Informations: Cornalin
Temps de garde: 10 ans
Degré d'alcool: 14.5%

Issu du clos des Corbassières (50 %), du Clos de Mangold (20 %) et du vignoble de la Follie (30 %), ce Rouge du Pays (nom local du cornalin) se caractérise par un nez de fruits noirs, de myrtilles, de mûres, de griottes. En bouche il est volumineux, soyeux, avec des tanins nobles. Un beau cru de garde, qui "aime" la viande !

A partir du millésime 2000, une grande partie du vignoble destiné à l'élaboration de la ligne Antica est cultivé en biodynamie. Le Cornalin de cette gamme est issu du Clos des Corbassières à 50%, du Vignoble de la Folie à 30%, et du Clos de Mangold à 20%.

Elevage en barriques.

46,00 CHF