Vouvray liquoreux Première Trie, Vincent Carême - 2015

Provenance: Loire
Appellation: Vouvray
Domaine: Vincent Carême
Cépage(s): Chenin
Temps de garde: 30 ans
Style de vin: Vin doux
Degré d'alcool: 12%

Cette cuvée représente le sommet de la gamme de Vincent Carême dans l'immense millésime de vins liquoreux et moelleux qu'est 2015 : magnifique nez infusé sur la fougère et les herbes de montagne, rappelant les grandes chartreuses ; très beaux sucres qui permettent une délicatesse de saveur mêlée à une intensité aromatique hors du commun. Un vin d'artiste !

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47,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Tania et Vincent créent leur domaine en 1999. Leur philosophie est simple : privilégier la culture de la vigne pour produire le meilleur raisin possible. Aujourd'hui, la surface totale avoisine les 15 ha. Dans le vignoble, l'équipe effectue un travail mécanique sous le rang avec enherbement naturel.