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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Campi Flegrei rosso, Vigna delle Volpi, Agnanum

  • Provenance: Campanie
  • Appellation: Campi Flegrei
  • Domain: Raffaele Moccia
  • Grape variety(ies): Piedirosso
  • On-call time: 15 years
  • Alcohol degree: 12%
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Viticulture

La culture de la vigne se veut ici biologique. Le terroir est composé de cendres volcaniques, de sables basaltiques et de basalte non décomposé en sous-sol. Les vignes sont cultivées en pergola de façon quasi anarchique, à une altitude de 150 à 200 mètres. Elles sont âgées de 60 à 200 ans. Nombre d’entre elles sont donc préphylloxériques !

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