VdF effervescent (chenin), Cap à l'ouest, Michel Autran - 2018

Michel Autran était médecin généraliste dans une autre vie, mais l’appel de la terre l’a incité à rendre son caducée et à s’installer sur un demi hectare en 2011, puis 3,8 hectares en 2013. Dès ses débuts, il se fait remarquer par des chenin pleins et droits, très purs, tel ce pétillant naturel précis et salin, ciselé, long, qui trace un beau sillon.