Château Fleur-Cardinale, Saint-Emilion GC

Provenance: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Domaine: Dominique Decoster
Cépage(s): Merlot 70%, cabernet franc 15% et cabernet sauvignon 15%
Temps de garde: 15 ans
Classement: Grand Cru

90-92/100 Falstaff ; 16.5/20 Jancis Robinson ; 94/100 Jeff Leve ; 93/100 Wine Enthusiast ; 90/100 JM Quarin

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49,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Cette propriété a été rachetée au printemps 2001 par Dominique et Florence Decoster. Les vignes sont situées à l'est du village de St-Emilion, au milieu du plateau argilo-calcaire, sur l'un des points culminants de l'appelation. Après un premier tri à la vigne, le raisin subit encore un double tri manuel, en amont et en aval de l'égrappoir.