La Côte, Amigne Ecce, Colombe - R. Paccot - 2019

Provenance: Vaud
Appellation: La Côte
Domaine: CAVE SA & Raymond Paccot
Cépage(s): Amigne
Temps de garde: 10 ans
Style de vin: Vin fruité et gouleyant
Degré d'alcool: 14.2%

Cette cuvée est le fruit d’un bel échange et d’une amitié. Entre Raymond Paccot et le CAVE. Une petite partie des raisins provient de la petite vigne d’amigne qui se trouve devant nos locaux à Gland. L’autre partie vient du domaine La Colombe à Féchy. Il en ressort un vin riche, mûr, expressif, ample, généreux, sur les agrumes et le zeste.

Fiche technique >

29,50 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Cette cuvée est produite en collaboration avec Raymond Paccot. 2 parcelles sont assemblées : une lui appartenant et qu'il cultive, et une qui est en fait la vigne située devant nos bâtiments, à Gland. Cette dernière est conduite en agriculture biologique et, à la manière du travail effectuée par Lalou Bize-Leroy en Bourgogne ou Laurent Vaillé à la Grange des Pères, nous ne rognons pas : le feuillage abondant est juste rabattu sur le fil, sans couper l'apex.