Ribeiro blanco, La Sombrilla, Bodegas El Paraguas

Provenance: Galicia
Appellation: Ribeiro
Domain: Bodegas El Paraguas
Grape variety(ies): 92% Treixadura, 4% Godello et 4% Albariño.
On-call time: 15 years
Style of wine: Vin de grand terroir
Alcohol degree: 12%

Ce domaine, bien connu des amateurs de grands blancs les plus pointus, assemble ici trois cépages autochtones, afin de faire chanter le terroir de Viña de Eladio, un amphitéatre grantique, qui transparait dès les premiers arômes avec des parfums de poire et de mimosa. La bouche est structurée, sa fraîcheur est soulignée par un fruité d'agrumes irradiant et transcendant, qui appelle les beaux poissons.

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Technique

Viticulture

Terroir de la Viña de Eladio, situé à une altitude entre 240 et 310 mètres, sur sols sablonneux avec base granitique, sis dans la région de San Andrés, à Ribadavia (Ourense). L'amphithéâtre naturel occupe une superficie de 2 hectares. Climatologie atlantique avec une certaine influence continentale.