Château Léoville-Barton, 2e CC St-Julien

Provenance: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Domain: Léoville-Barton
Grape variety(ies): Cabernet sauvignon 72%, merlot 20%, cabernet franc 8% et petit-verdot
On-call time: 30 years
Style of wine: Vin de grand terroir
Note: 94-96/100 | Classement: 2e Cru Classé

Nez discret, sur les baies noires, la bouche est vive sur l’attaque, ferme, avec des tanins de cabernet mûrs et frais. Le vin a besoin d’élevage pour se construire et se garnir. Guide Vert RVF : 97/100

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105,00 CHF

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Technique

Viticulture

Situé en plein coeur de l'appellation Saint-Julien, le château appartient à la même famille depuis 1826. Le domaine est présidé aujourd'hui par Lilian Barton-Sartorius aux côtés de son père, Anthony Barton. Le terroir, constitué majoritairement d'une combinaison d'épaisse couche de graves du quaternaire et d'argile en sous-sol, est idéal pour les cépages médocains.

Oenology

La vinification se fait au château de Langoa Barton. Fermentation en cuves bois avec une maitrise des températures, remontages et macérations de 2 semaines. Le vin sejourne 18 à 20 mois dans des barriques de chêne en moyennes neuves à 60%.