Château Saint-Pierre, Pomerol

Provenance: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Domain: Saint-Pierre (Pomerol)
Grape variety(ies): Merlot 75% et Cabernet Franc 25%.
On-call time: 20 years
Style of wine: Vin de grand terroir
Note: 90-92/100

Très beau et noble nez, sur la ronce, qui précède une bouche magnifique d’ampleur et d’élégance pleine, au goût inimitable de cabernet mûr et profond, aux nuances de graphite, long, remarquable. Guide Vert RVF : 93/100

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58,00 CHF

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Technique

Viticulture

Propriété de la famille De Lavaux, ce vignoble se situe au coeur de Pomerol, parmi les crus les plus réputés de l'appellation, sur la partie noble du terroir entre Pétrus et Cheval Blanc.

Oenology

La récolte, la vinification et l'élevage en fût de chêne sont effectués dans la plus pure tradition de l'appellation. La superficie du vignoble est de 3ha. Les vendanges sont donc manuelles avec tri sur table et l'élevage se fait en fut de chênes.