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Rhum agricole 8 ans, Damoiseau, 42%
Originaire de Guadeloupe, ce 8 ans d'âge est une petite merveille ! Nez très classe, élégant, affiné, sur les agrumes, qui précède une belle texture, c’est superbe, avec qui plus est du caractère en finale, qui renforce son impression de structure et sa longueur.
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Fiche
Technique
Caractéristiques
Origine : Guadeloupe.
Oenologie
Il vu le jour suite à une campagne rhumière caractérisée par un ensoleillement optimal et des cannes à sucres dotées d’une concentration en saccharose exceptionnelle. Vieilli un minimum de 8 ans dans des petits fûts de chêne américain d’une contenance de 220 litres et laissé à son degré de sortie de fût.
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