Loupiac, Cuvée classique, Château Dauphiné-Rondillon - 2011

Terroir composés d'une large croupe graveleuse en surface, puis d’un sol argilo-graveleux, avant d’atteindre la roche mère calcaire plus en profondeur. Le vin est issu d’une sélection de vignes centenaires. Les raisins sont vendangés par tries successives (jusqu’à 5) à la main afin de sélectionner uniquement les grappes atteintes de Botrytis cinerea.