Définition : Feuille

Organe végétal de la vigne découpé, de forme, de grandeur et de couleur différentes, selon le cépage. Le viticulteur utilise l'expression «première feuille - seconde ou troisième feuille» pour préciser l'âge d'une jeune plantation. En France, la production de raisin pour produire du vin ayant droit à l'AOC n'y a droit qu'à partir de la quatrième feuille.