Saumur Puy-Notre-Dame, Clos de la Cerisaie, Mélaric (magnum) - 2015

Quelle: Loire
Bezeichnung: Saumur Puy-Notre-Dame
Weingut: Mélaric
Rebsorte(n): Cabernet franc
Bereitschaftsdienst: 30 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Ohne zu zögern kann diese Parzellen-Cuvée des Tandems Melaric behaupten, zum Quintett der besten Cabernet der Loire des Jahrgangs zu gehören. Der Wein präsentiert sich besonders reich, fett im Tannin, groß in der Dimension des Mundes und der Länge, mit einer Vinosität, die ihn für eine lange Lagerung prädestiniert. Der beste Clos de la Cerisaie, der bislang produziert wurde, ganz einfach. Zum Sammeln geeignet... Grüner Führer RVF: 15/20

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Technik

Weinbau

Die Weinberge des Clos de la Cerisaie umfassen etwa 1,3 Hektar mit Cabernet Franc und 70 Ar mit Chenin. Dies ist die große Cuvée des Weinguts. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 45 Jahre alt. Sie liegen auf dem unteren Teil des Hügels La Cerisaie und blicken nach Osten. Das Muttergestein stammt aus dem mittleren Turonium. Es handelt sich um eine Glimmerkreideformation, die sich durch einen weißen Tuffstein mit einer recht feinen Körnung auszeichnet. Die Böden sind flachgründig und bestehen aus einer Mischung aus Kreide und Lehm.