Bordeaux supérieur, Grand Village, Guinaudeau - 2016

Provenance: Bordeaux
Appellation: Bordeaux supérieur
Domaine: Guinaudeau Vignerons
Cépage(s): 85% merlot, 15% cabernet franc
Temps de garde: 12 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Degré d'alcool: 15%
Note: 92/100

Magnifique nez, sur la framboise, la mûre, c’est une gourmandise pure en bouche. Superbe texture avec un velouté rare dans les argiles froides

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21,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Cette propriété est dans la famille depuis plusieurs générations. Elle appartenait déjà à Henri Greloud, l’arrière arrière-grand-père de Jacques Guinaudeau qui a créé Lafleur en 1872. La propriété fait 15 ha sur le deuxième cordon argilo-calcaire du Fronsadais, essentiellement des « vignes rouges » qui sont en partie voisines de la parcelle qui donne le blanc des Champs libres.

Oenologie

Grand Village est un peu le laboratoire, le vignoble-école de Lafleur. C’est à dire qu’on y pratique une viticulture de grand cru. Vingt personnes au total travaillent sur Lafleur et Grand-Village et c’est donc la même équipe qui s’occupe des deux vignobles. Même les barriques de Lafleur passent par Grand-Village. Neuves, elles sont affranchies pendant 6 mois à Grand-Village avant de continuer leur vie en accueillant le vin de Lafleur.