Château Les Jonqueyres, A l'Enfer, Blaye

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Blaye
Weingut: Les Jonqueyres
Rebsorte(n): Vigne plantée en 1947, 50% merlot et 50% malbec
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Note: 90/100

Robe sombre. Fruité intense, avec des notes de cacao. Belle bouche. Volume ample. Il s’appuie sur une assise tannique structurée.

Datenblatt >

35,00 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Pascal Montaut est un des pionniers des appellations dites "satellites" Côtes de Blaye et Côtes de Bourg (Clos Alphonse Dubreuil). Sur le modèle de F. Mitjaville (voir Roc de Cambes), un grand soin est apporté ici à la viticulture (vendanges en vert, effeuillage, etc.). Le terroir est composé d'argiles bleues et grises à fossiles. Culture biologique certifiée.

Önologie

Les vendanges se font à la main en cagettes, l'éraflage est également manuel et le foulage aux pieds. Fermentation en fûts de chêne neufs ouverts de 500 l. Pigeage. Elevage dans les mêmes fûts fermés. Aucune intervention mécanique.