IGT Terre Siciliane, Frappato, COS - 2019

Quelle: Sizilien
Bezeichnung: Sicilia IGT
Weingut: COS
Rebsorte(n): 100% Frappato di Vittoria.
Bereitschaftsdienst: 5 jahre
Alkoholgehalt: 11.5%

Gianbattista Cilia und Giusto Occhipinti, die das Weingut 1980 gründeten, sind die Vorreiter der biodynamischen Landwirtschaft in den Weinbergen des barocken Siziliens. Sie sind auch und zweifellos die Winzer im italienischen Süden, die die Weinbereitung in Terrakotta-Krügen am besten und seit langem beherrschen. Sie waren auch die ersten, die den aromatischen Frappato mit seinem süßen Duft nach Rosen, Veilchen und Litschi sortenrein abfüllten. Seine Feinheit und Frische transzendieren uns!

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Technik

Weinbau

Produktionsgebiet und Gemeinde: Vittoria (RG), Südostsizilien. Anbau aus biologischem Anbau. Höhenlage: 250 m über dem Meeresspiegel. Bodentyp: Mittlere Konsistenz, aus subapenninischem Sand, pliozänen Ursprungs und von kalkhaltiger Natur. Erziehungssystem: Guyot, Spalier. Bepflanzungsdichte: 5.000 Pflanzen pro Hektar. Durchschnittsalter der Rebstöcke: 12 Jahre.