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Etna rosato, T. Terre Nere - 2019

Quelle: Sizilien
Bezeichnung: IGT Terre Siciliane
Weingut: Tenuta delle Terre Nere
Rebsorte(n): Nerello mascalese (98%) et nerello mantellato (2%).
Bereitschaftsdienst: 5 jahre
Weinstil: Vin fruité et gouleyant
Alkoholgehalt: 13%

Dieser scharfe, weinige Rosé wird an den Hängen des Ätna aus der heiligen Nerello Mascalese hergestellt und verlangt nach einem Tisch.

Datenblatt >

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Blatt

Technik

Weinbau

Weinberge in der Gemeinde Randazzo, die 1927 und 1967 gepflanzt wurden. Vulkanisches Terroir, das sich an die Nordseite des Ätna klammert, auf 650-700-900 m Höhe.

Önologie

Vinifizierung 100% in Edelstahltanks. Ausbau 6 Monate in Edelstahltanks, dann 6 Monate in französischen 200-Liter-Fässern.

Weingut

Tenuta delle Terre Nere

Die Tenuta delle Terre Nere wurde Anfang der 2000er Jahre von dem charismatischen Marco De Grazia gegründet und befindet sich an den nördlichen Hängen des Ätna, in der berühmtesten Gegend des Landes. Das Anwesen umfasst 34 Hektar, die in 24 Parzellen aufgeteilt sind. Aufgrund des vulkanischen Ursprungs sind die Böden von Jahrgang zu Jahrgang und auch innerhalb der einzelnen Jahrgänge sehr unterschiedlich, was die Komplexität der Weine und ihre Persönlichkeit vervielfacht.

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