Château Quinault L'Enclos, GCC St-Emilion (37.5 cl) - 2017

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Saint-Emilion
Weingut: Quinault L'Enclos
Rebsorte(n): Merlot (83 %), Cabernet Franc ( 12%) et Cabernet Sauvignon (5%)
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Weinstil: Vin de grand terroir
Classement: Grand Cru Classé

Der 2008 gekaufte Quinault ist auf dem besten Weg, sich in einem schlichteren, luftigeren Stil zurechtzufinden. Die Weinberge auf einem überwiegend kiesigen Terroir wurden mit gutem Pflanzenmaterial und fast einem Drittel Cabernet Sauvignon neu aufgebaut. Der Ausbau wurde geändert, insbesondere durch die Verwendung von Fässern (50 % neues Holz). Sehr fein, schlank, luftig, frisch, mit originellen aromatischen Noten von Zitrusfrüchten und Pfingstrosen. Finale auf einem geschmeidigen und lockeren Tannin. Grüner Führer RVF: 92/100

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19,50 CHF

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Weinbau

Im Herzen von Libourne gelegen, besteht die Einzigartigkeit von Château Quinault L'Enclos darin, dass es sich um einen städtischen Weinberg handelt, dessen Ursprünge bis in die gallo-römische Zeit zurückreichen. Das 20 Hektar große Anwesen in der Nähe des Flusses Dordogne profitiert von einem Mikroklima, das den Weinanbau begünstigt. Das Durchschnittsalter der Weinberge liegt bei 45 Jahren und die ältesten Weinstöcke in Produktion stammen aus dem Jahr 1934.