Certains vignerons produisent moins de bouteilles que le monde ne leur en demande. Voici comment nous partageons ce que nous recevons.
Pourquoi une allocation ?
Qu’il s’agisse de domaines confidentiels aux volumes microscopiques ou d'icônes mondiales dont la demande dépasse la production, certains vins ne s’achètent pas : ils se répartissent. Chaque année, le domaine attribue à ses importateurs un contingent précis — notre allocation — que nous partageons ensuite entre les membres du Club qui en font la demande.
Ce n'est ni une file d'attente, ni une vente au premier arrivé. C'est une relation qui se construit sur la durée, avec le vigneron comme avec vous.
Devenir allocataire, étape par étape
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Étape I
Vous nous écrivez
Envoyez votre demande à info@cavesa.ch en précisant les domaines qui vous intéressent.
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Étape II
Nous étudions la demande
L'attribution dépend des volumes que le domaine nous accorde, du millésime (petite récolte, grêle, gel, etc.) et de votre historique d'achat.
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Étape III
Vous recevez votre proposition
En fonction des critères de l'étape II, nous vous adressons éventuellement une proposition d'allocation nominative par e-mail, à confirmer.
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Étape IV
Elle se reconduit
Votre allocation est automatiquement reconduite d'un millésime à l'autre : rien à redemander chaque année.
Deux conditions d'accès
Nos allocations sont exclusivement réservées aux membres du Club. Elles récompensent une fidélité active, au-delà d'une simple adhésion sur le papier. Et parce que nous respectons profondément le travail de nos vignerons partenaires, nous refusons d'encourager la spéculation, le marché gris ou le snobisme des étiquettes. Pour nous, une grande bouteille est faite pour susciter une émotion autour d'une table, et c'est cette philosophie du partage que nous protégeons.
Être membre du Club
L'adhésion au CAVE est le préalable à toute demande d'allocation.
Vous pouvez
devenir membre ici si vous ne l'êtes pas encore.
Acheter aussi d'autres vins
Les vins sous allocation accompagnent des achats réguliers sur l'ensemble de notre florilège. Ils ne s'obtiennent pas isolément.
Nos domaines sous allocation
Castille-et-León • Espagne
Comando G
Seules les cuvées Navatalgordo, La Morra Primer, Rumbo al Norte, Tumba del Rey Moro, Camino
del Pilar, Iruelas, la Brena Primer et el Tamboril Tinto sont sous allocations.
Retrouvez le reste de la gamme ici.
Bourgogne • France
Comtes Lafon
Seuls les vins blancs du domaine sont sous allocation.
Retrouvez le reste de la gamme ici.
Bourgogne • France
D'Auvenay
Bourgogne • France
Jacques-Frédéric Mugnier
Bourgogne • France
Jean-Marc Roulot
Bourgogne • France
Denis Mortet
Bourgogne • France
Vincent Dauvissat
Champagne • France
Jacques Selosse
Champagne • France
La Rogerie
Seuls les Champagnes du domaine sont sous allocation.
Champagne • France
Roses de Jeanne
Côtes du Rhône Nord • France
Jean-Louis Chave
Languedoc-Roussillon • France
La Grange des Pères
Liqueur • France
Chartreuse
Seules les VEP vertes et jaunes, ainsi que la Reine des liqueurs sont sous allocation.
Retrouvez le reste de la gamme
ici.
Loire • France
Richard Leroy
Piémont • Italie
Comm. G.B. Burlotto
Grisons • Suisse
Gantenbein
Grisons • Suisse
Studach
Neuchâtel • Suisse
De la Rochette, J. Tatasciore
Neuchâtel • Suisse
Maison Carrée
Valais • Suisse
Denis Mercier
Les volumes varient chaque année selon la récolte : un domaine listé ici peut être exceptionnellement indisponible sur un millésime.
Je souhaite devenir allocataire
Écrivez-nous en indiquant le(s) domaine(s) qui vous intéresse(nt).
Envoyer ma demande ou directement à info@cavesa.ch — +41 (0)22 354 20 20Questions fréquentes
Sur quels critères l'allocation est-elle attribuée ?
Sur deux éléments : le volume que le domaine nous accorde cette année-là, et votre historique d'achat au sein du Club. Plus la relation est ancienne et régulière, plus l'attribution peut être généreuse.
Dois-je refaire ma demande chaque année ?
Non. Une fois que vous devenez allocataire, une allocation annuelle vous est proposée si vous continuez à nous être fidèle sur les vins du florilège et en fonction de la quantité qui nous est allouée par le domaine. Le CAVE fera le maximum pour vous satisfaire mais ce n’est en aucun cas un dû.
Puis-je n'acheter que des vins sous allocation ?
Non. Les allocations s'adressent aux membres qui achètent également nos vins tout au long de l'année. C'est ce qui nous permet de continuer à défendre ces domaines et à vous les proposer.
Que se passe-t-il si je ne confirme pas ma proposition ?
Les bouteilles sont reproposées à d'autres membres. Un refus vous fait sortir de la liste des allocataires. Si vous souhaitez obtenir à nouveau une allocation, vous devez alors nous en refaire la demande.
Combien de temps faut-il attendre ?
Nous envoyons les propositions d'allocation une fois par année. La période à laquelle les propositions sont effectuées est différente pour chaque domaine. Les temps d'attente sont donc très variables.