Genève, Chardonnay, Pellegrin - 2020

Sein Chardonnay, der in hochwertigen Fässern vinifiziert und ausgebaut wird, deren Herkunft wir verschweigen, um die "Herstellungsgeheimnisse" dieses großen Winzers zu wahren, öffnet sich mit Röstnuancen, die mit dem Ausbau auf der Hefe zusammenhängen und sich bei der Belüftung in frische, reine und fruchtige Noten verwandeln. Man bewundert den Charakter die Saftigkeit, die Lebendigkeit und die salzige Länge, die vom Ausdruck des Terroirs zeugt. Eine Meisterleistung und ein Wein, der nicht mehr wegzudenken ist!