Definition: Verveine du Velay

Eine aromatische Pflanze, die einem Likör aus dem Zentralmassiv ihren Namen gegeben hat: die Verveine du Velay. Er wird aus einer Mazeration von 33 Pflanzen in Weinbrand hergestellt und in zwei Varianten angeboten: als „gelber” Likör mit 40 % Alkoholgehalt und als „grüner” Likör mit 50 % Alkoholgehalt.