Definition: Roannaise AOC (Côte)

Region Centre du Val-de-Loire. Anbaugebiet im Südwesten, Westen und Nordwesten von Roanne, genauer gesagt in 14 Gemeinden des Departements Loire. Seit 1994 als AOC klassifiziert. Anbaufläche: knapp 200 Hektar. Rebsorte: Gamay. Weinbereitung: überwiegend Rosé und Rotwein. Trinkreife: jung. Ideale Trinktemperatur: zwischen 8 und 10 °C für Rosé, zwischen 14 und 15 °C für Rotwein. Passt zu: Rosé zu Grillgerichten oder Wurstwaren; Rotwein zu Braten, Eintöpfen, Schnitzel à la milanaise oder gefülltem Kohl.