Definition: Nebbiolo

Späte rote Rebsorte, aus der beispielsweise die berühmten italienischen Weine Barolo und Barbaresco hergestellt werden.

Identifizierung/Herkunft: Sehr alte Rebsorte, die im italienischen Piemont angebaut wird.

Sie ist direkt mit der ebenfalls aus derselben Region stammenden Freisa verwandt. Unter den verschiedenen in Italien durchgeführten Massenselektionen befanden sich Lampia, Michet und Rosé, die heute durch zugelassene Klone ersetzt wurden.

Man findet sie in Mexiko, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Australien usw. In Frankreich ist sie wenig bekannt und wird nicht angebaut, wahrscheinlich weil sie empfindlich und anspruchsvoll ist, unter anderem einen ziemlich langen phänologischen Zyklus aufweist und ein bestimmtes Terroir und Klima benötigt.

Synonyme: raisin de la nebbia (dieses Wort bedeutet in Italien „Nebel”), Span(n)a (im Alto Piemonte), Picotener oder Picutener (im Aostatal), Chiavennasca (im Veltlin).

Ihr Name (vom italienischen nebbia, „Nebel”) bezieht sich auf den Reif, der sich auf den reifen Trauben bildet, oder auf den Morgennebel während der Weinlese, wie die lokalen Winzer sagen.

Es ist die wichtigste Rebsorte im Piemont, wird aber auch in der Lombardei und im Veltlin angebaut, wo sie auf den großen Granitböden dominiert.

Sie ergibt trockene, robuste Weine mit hohem Alkoholgehalt und einem intensiven, ätherischen Bouquet, die eine lange Lagerung erfordern: Barolo und Barbaresco zum Beispiel.

Erwähnenswert sind auch die benachbarten Weinberge, darunter der Roero, der auf sehr steilen Sandböden sehr feine und duftende Weine hervorbringt, sowie die Weine desAlto Piemonte im Nordosten der Region, die einst ebenso berühmt waren wie die von Barolo und Barbaresco. Zu den bekanntesten Appellationen zählen Gattinara (DOCG) und Lessona (DOCG) sowie Ghemme (DOCG). Hier sind die Weine insgesamt weniger „warm” als in den Langhe, aber auch delikater und ebenso gut lagerfähig.

Der Nebbiolo bringt einige der besten Weine der Welt hervor, und diese Rebsorte von sehr hoher Qualität wird wirklich unterschätzt.