Definition: Mondeuse

Rebsorte und Rotwein aus Savoyen. Die Mondeuse ergibt einen kräftigen, farbintensiven, tanninhaltigen Rotwein, der gut lagerfähig und überraschend fruchtig ist. Die Mondeuse bildet die Grundlage der renommierten Weinberge von Savoyen und Ain. Vor der Reblausplage war sie auch in Isère, Jura und Yonne anzutreffen. Es handelt sich um eine Rebsorte, deren Eigenschaften denen der Syrah sehr ähnlich sind, einer weiteren Rebsorte, die in den Côtes Rôties (nördlich der Côtes du Rhône) angebaut wird.

Sie sollte vorzugsweise kurz geschnitten werden, um ihre Wuchskraft zu begrenzen.

Die Mondeuse gewinnt auch in der Westschweiz als Spezialität an Boden.

Ein spannender Artikel„Éloge de la Mondeuse” (Lobder Mondeuse) wurde gerade veröffentlicht – Quelle: der ausgezeichnete Blog „Mille Plateaux” von Jacques Perrin – Mittwoch, 23. Februar 2011, Artikel von Nicolas Herbin:

Am 16. Februar 2011 organisierte der dynamische Henri Chollet mit Hilfe seiner ganzen Familie in seinem Weingut Villette in Lavaux eine großartige Verkostung französischer und schweizerischer Mondeuse-Weine in Anwesenheit der besten Winzer aus den Alpen, die auf diese Rebsorte spezialisiert sind.

Anmerkung: Diesen ausgezeichneten, mit Bildern illustrierten Artikel finden Sie im untenstehenden PDF. Verpassen Sie ihn nicht, denn er kündigt den Erfolg einer sich in voller Entwicklung befindenden Rebsorte an und wird durch ein Video eines renommierten Kenners ergänzt!