Definition: Malmsey

Madeira aus der Rebsorte Malvasia, die einen dunklen, süßen Wein mit Honiggeschmack und einer angenehmen Struktur hervorbringt. Eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Essen. Mit den Jahren neigt diese Art von Madeira dazu, trockener zu werden. Andere, weniger prestigeträchtige Varianten heißen Malmsey sweet oder rich.