Definition: Lillet

Lillet blanc ist ein Aperitif aus Bordeaux mit eingetragenem Warenzeichen: eine Mischung aus Weißwein (85 %, Sémillon und Sauvignon blanc) und Fruchtlikör (15 % – Süßorangen, Bitterorangen, grüne Orangen, Chinarinde ...). Wird manchmal auch Lillé geschrieben. Alkoholgehalt 18 %.

Lillet rouge ist ein Aperitif aus Bordeaux mit eingetragenem Markenzeichen: eine Mischung aus Rotwein (85 %, Cabernet Sauvignon und Merlot) und Fruchtlikör (15 % – süße Orangen, Bitterorangen, grüne Orangen, Chinarinde ...). Wird manchmal auch Lillé geschrieben. Alkoholgehalt 18 %.

Lillet ist eine Marke, die in Frankreich von Ballantine's Mumm Distribution vertrieben wird.

Der Cocktail „Tiger Lillet”: Rezept für 1 Person in einem Cocktailglas. Im Shaker zubereiten. Die Zutaten in einen zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben, schütteln und in Gläser füllen. Mit Orangenschale garnieren.

Zutaten: - 2/6 Lillet blanc - 2/6 Van der Hum - 1/6 Lillet blanc (oder Martini, Cinzano) - 1/6 Maraschino - 1 Orangenschale.