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Definition: Lambic

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Spontan fermentiertes Bier, das mittel- bis langzeit in Eichenfässern gereift wird. Aus dieser Biersorte werden Gueuze sowie Fruchtbiere hergestellt: Kriek, Framboise oder Pêcheresse, ein Bier mit Pfirsichgeschmack.
Lalande-de-Pomerol AOC
Lambrusco