Definition: Grand Cru

Die Bezeichnung „Grand Cru” ist in drei Regionen offiziell. Dieser Begriff kann zu Verwirrung führen. In Burgund und Chablis sind die Grands Crus die besten Weine aus den besten Lagen, gefolgt von den Premiers Crus. Im Bordelais hingegen, insbesondere in Saint-Émilion, sind die meisten guten Weine Grands Crus Classés, denen die Grands Crus, also die Premiers Grands Crus Classés, vorangestellt sind. In der Champagne gilt diese Bezeichnung für Weine aus Gemeinden, die zu 100 % klassifiziert sind, zum Beispiel Aÿ und Bouzy.