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Definition: Gastronomie 1 Domaine de Châteauvieux
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Die Gastronomie umfasst alles, was mit der Küche, der Zusammenstellung von Mahlzeiten, der Kombination von Speisen und Weinen sowie der Kunst des Verkosten und Genießens von Speisen und Getränken zu tun hat. Ein Gastronom muss ein Weinkenner sein, um die Komplementarität von Weinen und Speisen schätzen zu können.
Unter unseren Favoriten der besten Beispiele für Gastronomie empfehlen wir Ihnen die folgenden Restaurants, die zur Kette Relais et Châteaux gehören.
Hier ist alles perfekt, authentisch, kreativ, exquisit, jung, sympathisch, spontan:
Die Gastronomie:
„Die schöne Kunst der Gastronomie ist eine herzliche Kunst. Sie überwindet Sprachbarrieren, schafft Freundschaften unter zivilisierten Menschen und wärmt das Herz.“ (Samuel Chamberlain)
„... Und gibt es doch ein größeres Vergnügen, als zwei genussfreudige und fröhliche Freunde an seinem Tisch zu haben?
Ich sage „zwei“, denn beim Essen ist es wie beim Plaudern: Man sollte nicht zu viele sein.
Je weniger wir sind, desto mehr Spaß haben wir ...“(Sacha Guitry)
Domaine de Châteauvieux – Die Gruppe Philippe Chevrier
Satigny-Genf – Schweiz.
Restaurant „Relais Gourmand“ und Landhotel, Mitglied von Relais et Châteaux, Grandes Tables de Suisse und Grandes Tables du Monde. Weitere Einrichtungen in der Region Genf, die eine echte Hotelgruppe bilden:
Café des Négociants – Le Patio-Rive Gauche – Denises's-Art Of Burger – Les Vins et Épicerie de Philippe Chevrier.
Domaine de Châteauvieux
Chemin de Châteauvieux 16
Peney-Dessus
1242 Satigny, Genf – Schweiz
Tel. +41 (0)22 753 15 11
Fax +41 (0)22 753 19 24
E-Mail: info@chateauvieux.ch - reservation@chateauvieux.ch
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