Definition: Davis (University of California at Davis)

Davis ist in der Welt des Weins die gebräuchliche Abkürzung für die einflussreiche Fakultät für Weinbau und Önologie der University of California in Davis, in der Nähe der Hauptstadt Sacramento. Davis hat sich zum wichtigsten Ausbildungszentrum für Weinbau auf dem amerikanischen Kontinent entwickelt. Durch die Ausbildung der meisten Techniker der Weinindustrie hat diese Universität wesentlich zur Entwicklung der Weinberge Kaliforniens und Nord- und Südamerikas im Allgemeinen beigetragen.