Definition: Château Mouton Rothschild

Dieses bemerkenswerte Weingut, ein Premier Cru Classé in Pauillac, Bordeaux, ist zweifellos ein treuer Vertreter der Pauillac-Weine und derjenige mit der beständigsten Qualität. 78 Hektar mit roten Rebsorten: 77 % Cabernet Sauvignon, 11 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Weiße Trauben: 51 % Sauvignon Blanc, 47 % Sémillon, 2 % Muscadelle. Durchschnittliche Jahresproduktion von 300.000 Flaschen.

Bei Mouton ändert sich nichts. Ganz im Gegenteil! Die letzten Jahre boten die Gelegenheit, den Stil des Hauses wieder zu seinem früheren Glanz zu führen. Seit 1995 hat der Wein sowohl beim Anbau der Reben als auch bei der Lese und der Weinbereitung eine Strenge wiedererlangt, die man nicht mehr kannte. Das kunstvolle und prestigeträchtige Etikett, das seine Flaschen ziert, hat somit wieder seine Bedeutung zurückgewonnen. 1855 war er ein Zweitwein, seit 1973 ist er ein Erstwein. Sein Motto„Ich bin nicht der Erste, ich bin nicht der Zweite, ich bin Mouton” lautet nun„Ich bin der Erste, ich war der Zweite, Mouton bleibt unverändert”.
Was diesen Cru weltberühmt gemacht hat, ist seine bemerkenswerte Sammlung von Etiketten, die von zeitgenössischen Künstlern entworfen wurden.

Ausführliche Informationen zur Sammlung finden Sie unter folgendem Internetlink: