Definition: Canopy Management

- der Winterschnitt, der die Lage der zukünftigen Triebe (Shoots) und deren Dichte bestimmt;
- das Ausdünnen (Sohot Thinning), das die Dichte der Triebe beeinflusst;
- der Sommerschnitt, der die Länge der Triebe (Shoots) verkürzt;
- Shoot Devigoration, die darauf abzielt, die Länge der Triebe sowie die Blattfläche zu reduzieren;
- die Positionierung der Triebe, die den Standort der Triebe bestimmt;
- Entlaubung (leaf removal), die normalerweise im Bereich der Trauben durchgeführt werden muss;
- Spaliersystem: Änderung auf dieser Ebene, um die Fläche des Laubdachs zu vergrößern und die Dichte des Laubdachs zu verringern.