Definition: Blanc de Blancs

Dieser Ausdruck wird für Weißweine aus weißen Trauben verwendet, insbesondere für Champagner, die ausschließlich aus der weißen Rebsorte Chardonnay hergestellt werden, im Gegensatz zu den „Blancs de Noirs”, die aus den roten Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier gewonnen werden.