Definition: Basso Paolo

Paolo Basso (1966) war der große Favorit unter 57 Kandidaten aus 54 Ländern. Er hatte alle möglichen Titel gewonnen und war 2010 knapp hinter Gérard Basset Zweiter geworden. Als erfahrener Teilnehmer internationaler Wettbewerbe war er also bestens vorbereitet. Mit einer fehlerfreien, perfekt eingespielten und vorbereiteten Leistung stolperte er im Gegensatz zu seinen beiden Mitbewerbern bei keiner Prüfung. Mit 46 Jahren wurde er endlich gekrönt. Die Schweiz hat ihren Champion.

Véronique Rivest (1964) aus Quebec war eine starke Kandidatin, ebenfalls sehr erfahren und gut vorbereitet. Nie zuvor war eine Frau so nah dran, den höchsten Titel zu erringen. Herzlichen Glückwunsch an Véronique, die erste Frau, die es ins Finale geschafft hat und sich mit ihrem zweiten Platz bei der Ausgabe 2013 gegen ihre Konkurrenten durchgesetzt hat.

Aristide Spies (1982), der mit 31 Jahren jüngste Finalist aus Belgien, hat mit dem dritten Platz eine beachtliche Leistung gezeigt, und die Erfahrung eines Wettbewerbs dieses Niveaus wird ihm zweifellos für den nächsten Titel zugutekommen, sofern er erneut antritt, woran wir nicht zweifeln.

Unter den Finalprüfungen gab es eine ganz neue: Aus 15 Fotos mussten die Persönlichkeiten des Weins erkannt werden. Gar nicht so einfach! Das Finale fand im riesigen Theater des Internationalen Forums in Tokio statt und wurde von den Organisatoren sorgfältig inszeniert, die ihm einen dramatischen Rahmen gaben und die Fähigkeiten der Teilnehmer mit Fallen, Irreführungen und Überraschungen in sechs Prüfungen auf die Probe stellten.

Jeder Teilnehmer hatte zwölf Minuten Zeit, um vier Weine zu erkennen. Neben „Klassikern” wie einem Beaune Les Aigrots 1er Cru (Burgund) hatte die Jury auch indische Weine wie den Sula Chenin blanc und israelische Weine wie den Yarden Galilée Pinot Noir ausgewählt.

Noch schwieriger war es für die Finalisten, sechs Liköre und Branntweine in insgesamt drei Minuten zu erkennen oder zumindest ihre Zusammensetzung zu beschreiben. Unter den getesteten Likören befanden sich ein japanischer Tomatenlikör, ein mexikanischer Hibiskusblütenlikör und ein Rumlikör aus Estland...

Paulo Basso glänzte. Bevor er sein Finale begann, grüßte er in drei Sprachen, darunter auch Japanisch, um die lokalen Zuschauer anzusprechen. Seine Sprachkenntnisse verschafften ihm einen erheblichen Vorteil. Der aus der italienischen Schweiz stammende Basso hielt seine Präsentation in perfektem Französisch. Der Sieg von Paolo Basso ist keine Überraschung. Gut vorbereitet und erfahren in Finalrunden, gehörte er zu den Favoriten. Auch wenn er nicht besonders herzlich ist und wahrscheinlich kein medienwirksamer Bester Sommelier der Welt sein wird, haben ihm seine Seriosität und seine Technik zu einem klaren Sieg verholfen.

Für Olivier Poussier, Bester Sommelier der Welt 2000 und Mitglied der Fachjury, ist der Sieg von Basso unbestreitbar: „Er hat große Professionalität bewiesen, seine beeindruckende Erfahrung hat sich ausgezahlt. Er hat ein hochkarätiges Finale fehlerfrei gewonnen.“

Nach einer spannenden Entscheidung wurde Paolo Basso zum vierzehnten Gewinner dieses 1969 ins Leben gerufenen Wettbewerbs gekürt. Er tritt damit die Nachfolge von Gérard Basset an, dem französischen Kandidaten, der England vertrat, Master of Wine ist und Gewinner des Wettbewerbs 2010 war.